清爽微酸的和风女性滋味!大户屋「盐麴柠檬猪肉锅」限定登场

日系连锁餐厅「大户屋」结合盐麴与锅物两种人气组合,推出对应春令时节的清爽微酸料理「盐麴柠檬猪肉锅」。大户屋也透露,目前共有39间分店,目标今年再展10店,2020年总店数将达60间。 锅物料理一直是大户屋的人气商品,加上观察发现,女性客人对于简单调味、微酸口感的料理十分喜爱,因此本次以限定贩售的方式,特别推出「盐麴柠檬猪肉锅」。使用每日现熬的柴鱼高汤,加入新鲜柠檬,以盐麴调味,呈现猪肉、海老与白菜、胡萝蔔、菇类的鲜美滋味,清爽又有饱足感。 大户屋表示,该锅物的猪肉则採用信功肉品的三元豚、义美食品的非基改黄豆嫩豆腐等食材,盐麴则是来自日本百年老店永田酿造所。其中光是该选用何款柠檬、该如何入菜,就花费相当多时间,所以比一般新品多一倍时间研发,预计3月19日上市,每份340元;享聚卡会员凭享聚卡点购盐麴柠檬猪肉锅,还可享95折优惠。大户屋同时与母公司全家便利商店携手,即日起全家会员可用3,000点+250元或30,000点,免费换大户屋300元餐券。

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